کبک

با توجه به محبوبیتی که گوشت و تخم کبک در بین مردم پیدا کرده است پرورش کبک روز به روز در شهرهای ایران و در بین اقشار مختلف جامعه بیشتر رواج پیدا می کند. پرورش کبک در سال های اخیر به یکی از سودآورترین کسب و کارها مبدل شده است. اگر اندکی به سالهای گذشته برگردیم به هیچ عنوان نمی‌توانیم به این نتیجه برسیم که پرورش کبک می تواند یکی از مهمترین و پر بازده ترین کسب و کارها باشد. پرورش کبک نه تنها جز کسب و کارهای پرسود است بلکه جزو کسب و کارهایی است که به راحتی هرچه تمام تر می توانید آن را در پشت بام، حیاط منزل و یا گوشه‌ای از خانه خود آن را انجام دهید. با توجه به مقاوم بودن و سازگار بودن کبک با محیط، پرورش آن به راحتی هرچه تمام تر انجام می شود.

تخم و گوشت کبک به دلیل خواص دارویی بسیار زیادی که در خود دارد رفته رفته توانسته جای خود را در سفره غذا ایرانی ها باز کند. از جمله خواص تخم به کنترل فشار خون، تقویت بافت های فرسوده بدن، هضم آسان غذا و بسیاری از فواید دیگر اشاره کرد.